生ケーキ・生菓子

  1. サバラン

    大人のお菓子【サバランの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は大人でクラシックなサバランを作りました。シンプルでクラシックなお菓子ってパッと見で分かるようなアレンジってなかなか難…

  2. チョコミントシュー

    清涼感抜群【チョコミントシュークリームの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回はチョコミン党大歓喜!チョコミントシュークリームを作りました。チョコミントって好きな人はめっちゃ好きだし、嫌いな人…

  3. 栗のシブースト

    ふわっと濃厚【栗のシブーストの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!余っていたマロンペーストを消費すべく、シブーストを栗にアレンジして作りました!と言ってもあんまり消費できてないので泣き…

  4. ブルーベリータルト

    ブルーベリー尽くし【ブルーベリータルトの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は久しぶりなタルト&プチガトーです!ホールケーキとかばっかり作ってたんで本当に久しぶりっすね。余った生…

  5. ムラングシャンティ

    サクッと軽やか【ムラング・シャンティの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回はシンプルだけど美味しいフランス菓子、ムラング・シャンティを作りました。このご時世、小麦粉やバターも手に入りづらいので…

  6. マカロン

    貴族の味【バニラとピスタチオのマカロン】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!どうも、ネコノメです。 またまたマカロンの作り方です。飽きたって?飽きないで。マカロンってフレンチメレンゲとイタリアン…

  7. フレジェ

    春のケーキ【フレジェの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回のフレジェはフランス版のショートケーキのようなケーキです。(実はショートケーキは日本で考案されたケーキって知ってましたか?…

  8. ギモーヴ

    ふわっとモチモチ【ギモーヴの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回はギモーヴの作り方を紹介します!マシュマロをフランス語で言うとギモーヴになります。とはいえ、日本でよく売られている…

  9. 桜シフォン

    溶けるほどふわっふわ【桜のシフォンの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!シフォンケーキ、とにかくふわふわ感が命です。つまりメレンゲの泡立てと混ぜ合わせが大事です。混ぜ合わせが甘く生地の中にメ…

  10. 蜂蜜のケーキ

    爽やかな味わい【蜂蜜とオレンジのムースの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は僕が学生時代に作ったレシピをアントルメ用にアレンジして作ってみました。キャラメルのムースがオレンジの甘味と酸味を引き…

  1. ドーナツショコラ

    焼き菓子

    混ぜて焼くだけ【ドーナツショコラの作り方】☆動画あり
  2. 栗のフィナンシェ

    焼き菓子

    焦がしバターの風味香る【栗のフィナンシェの作り方】☆動画あり
  3. フォンダンショコラ

    チョコレート系のお菓子

    とろっと流れる【フォンダンショコラの作り方】☆動画あり
  4. 抹茶のわらび餅

    和菓子

    材料4つで簡単手作り!【抹茶わらび餅の作り方】☆動画あり
  5. 抹茶のティラミス

    チーズ系のお菓子

    とろっと食感!【抹茶のティラミスの作り方】☆動画あり
PAGE TOP