チョコレートテリーヌ

チョコレート系のお菓子

チョコ好きのための【チョコレートテリーヌの作り方】☆動画あり

どうも、ネコノメです!

今回はチョコレートテリーヌを紹介します!
めちゃくちゃ簡単なのでお菓子作り初心者の方もチャレンジしやすいと思います!

では早速作っていきましょう!

分量

24cmパウンドスリム型1台分

・スイートチョコレート 180g
・無塩バター  150g
・35%生クリーム 30g
・全卵 150g
・グラニュー糖 120g
・薄力粉 6g
・泣かないココアパウダー 適量

ちなみにYouTubeでの作り方はこちら↓

作り方

準備すること
・オーブンを160℃に予熱しておく
・薄力粉はふるっておく

 

型にバターを塗り、薄力粉を薄くまぶす(分量外)

スイートチョコレート、無塩バター、生クリームは合わせて湯煎にかけ溶かす

全卵にグラニュー糖を加え、湯煎で人肌程度に温める

チョコレートに加え、ホイッパーで泡立てないように混ぜ合わせる

パッセして気泡を抜き、ふるった薄力粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる

型に流し込み、50℃のお湯を型の半分の高さまで注ぎ160℃で25分湯煎焼きする

型のまま荒熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やし固める
泣かないココアパウダーを振りかけて完成

いかがだったでしょうか?

チョコが好きな人にはたまらないケーキになったと思います。
生クリームを添えると食べやすくなると思うのでそっちも試してみてください!

それでは!是非お家で作ってみてください!

 

  • follow us in feedly

アシェットデセールプロの技【皿盛りデザートの作り方】☆動画あり前のページ

桜×木苺【桜のダクワーズの作り方】☆動画あり次のページ桜のダクワーズ

関連記事

  1. チョコレートケーキ

    チョコレート系のお菓子

    とろ〜りチョコが流れる♪【濃厚チョコレートケーキの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回はSNSでたまたま目にしたチョコレートケ…

  2. カットしたガトーショコラケーキ

    チョコレート系のお菓子

    濃厚チョコレート【本格ガトーショコラの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は濃厚チョコレートズッシリの【本格ガ…

  3. カンディショコラ

    チョコレート系のお菓子

    キラキラ輝く【カンディショコラの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!ボンボンショコラというと四角いやつとか型…

  4. イースターエッグ

    チョコレート系のお菓子

    チョコでできた卵【イースターエッグの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!イースターに向けて、手作りのイースターエッグ…

  5. ムースショコラ

    チョコレート系のお菓子

    口溶けの濃厚【ムースショコラの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!またまた本格的なムースケーキをホールで作…

  6. マンディアン

    チョコレート系のお菓子

    簡単・大量・美味しい【マンディアンの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!マンディアンは手軽にたくさん作れるのでめ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. 桃のパフェ
  2. ガレットブルトンヌ
  3. タピオカロールケーキ
  4. マカロンセザム
  5. アイス型ケーキ
  1. 料理

    アヒージョの素いらず!【海老とキノコのアヒージョの作り方】☆動画あり
  2. 抹茶のわらび餅

    和菓子

    材料4つで簡単手作り!【抹茶わらび餅の作り方】☆動画あり
  3. 栗のシブースト

    生ケーキ・生菓子

    ふわっと濃厚【栗のシブーストの作り方】☆動画あり
  4. カスタード

    生地・材料作り

    お菓子作りの基本【クレーム・パティシエールの作り方】☆動画あり
  5. トリュフ

    チョコレート系のお菓子

    材料4つで簡単【チョコレートトリュフの作り方】☆動画あり
PAGE TOP