どうも、ネコノメです！

今回はフレンチトーストを作りました。

このレシピ、僕が学生の時に先輩が実習（インターンみたいなやつ）で有名ホテルに行った時に教えてもらったレシピです。

学生の時はよく作って食べてたなぁ…って撮影しながら懐かしくなりました。

バゲットじゃなくて厚めの食パンでも美味しく作れるので、結構手軽なレシピです！

ぜひ、日頃のおやつのリピートメニューにしてくれればと思います！

では早速作っていきましょう！

分量

【フレンチトースト】
・全卵　3個
・牛乳　185g
・グラニュー糖　30g
・バニラエッセンス　3,4滴
・バゲット　3切れ
・バター　20g
・粉糖　20g
・三温糖　20g

【バナナのキャラメルソテー】
・バナナ　1本
・グラニュー糖　適量
・バター　5g
・シナモンパウダー　適量
・キャラメルソース　適量

ちなみにYouTubeでの作り方はこちら↓

作り方

【フレンチトースト】

全卵に牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる

バットなどに入れ、厚め（3cmほど）にスライスしたバゲットを浸す

一晩浸けてしっかりと染み込ませる

熱したフライパンにバターを溶かし、両面しっかりと焦げ目をつける

両面に粉糖と三温糖を合わせたものをふりかける

オーブン皿に移し、200℃のオーブンで約15分焼成する
（途中でひっくり返してあげると両面とも綺麗に焼けます！）

【バナナのキャラメルソテー】

バナナを半分の長さに切り、縦に半分に切る

グラニュー糖を切り口にまぶし、しっかりと押し付ける

温めたフライパンに、切り口を下にしてバナナを焼く

グラニュー糖が溶け、キャラメル状になるのが見えるくらいまで焼く

裏返し、バターを溶かしてなじませる

キャラメルソースをかける

【仕上げ】

お皿に盛り付け、溶けない粉糖を振りかけたら完成！

いかがだったでしょうか？

しっかりアパレイユが染みてて美味しかったです！
まさにお店の味って感じですね。

バナナのソテーもキャラメルとバターの相性が抜群でめっちゃ美味しいです。

おやつにピッタリなので、是非お家で作ってみてください！