マンディアン

チョコレート系のお菓子

簡単・大量・美味しい【マンディアンの作り方】☆動画あり

どうも、ネコノメです!

マンディアンは手軽にたくさん作れるのでめちゃくちゃおすすめです!
今回はスイートチョコレートは使ってませんが、個人的にはスイートが一番好きだったりします…
(在庫の関係でミルクとホワイト使いました)

テンパリングという作業があるので、詳しく知りたい方向けにテンパリングの解説動画を出しているのでそちらを参考にしてみてください!

では早速作っていきましょう!

分量

・ミルクチョコレート 200g
・ホワイトチョコレート 200g
・ピスタチオ(刻み)
・ピスタチオ(ホール)
・カシューナッツ
・アーモンド
・ドライフルーツ
・フリーズドライストロベリー

ちなみにYouTubeでの作り方はこちら↓

作り方

チョコレートをテンパリングし、型に絞り込む


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軽く台にトントンして均一にならす

チョコレートが固まる前にトッピングする

常温(18〜22℃)で固める

いかがだったでしょうか?

型がなくてもオーブンシート上に絞ってトントンってやればある程度キレイにできます。
乗せるナッツとかも自由なので色々好きなもので試してみてくださいね!

是非お家で作ってみてください!

 

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