ロリポップ

チョコレート系のお菓子

インスタ映えちゃう【ロリポップの作り方】☆動画あり

どうも、ネコノメです!

今回はロリポップの作り方を紹介します!

あの、棒についてる丸いチョコみたいなやつです(語彙力)
見たことはあるけど名前は知らないって人も多いんじゃないかなと思います。

作り方はすごく簡単です!

では早速作っていきましょう!

分量

・スイートチョコレート 150g
・35%生クリーム 75g
・転化糖 15g

・ココアパウダー 適量
・パータグラッセ 適量

ちなみにYouTubeでの作り方はこちら↓

作り方

スイートチョコレートを湯煎で溶かす

created by Rinker
cotta
¥2,456 (2021/05/14 13:44:21時点 Amazon調べ-詳細)

手鍋に生クリーム、トリモリンを加えて火にかけ軽く沸かす

80℃くらいに冷ましてスイートチョコレートに加える

チョコレートに熱が伝わり柔らかくなったらホイッパーで乳化させる

25℃程に冷ましたら12mmの口金で球状に絞る

冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーをつけて軽く手で成型する

ロリポップ棒に刺し、溶かしたパータ・グラッセにくぐらせる

溶かしたホワイトチョコレートで模様をつける

いかがだったでしょうか?

飾りはホワイトチョコの線がなくても可愛いですし、キャラクターの絵や文字とかでもいい感じなると思います。
僕はそういうの下手なのでやりませんが。

是非お家で作ってみてください!

 

  • follow us in feedly

タルトタタンリンゴを濃縮【タルトタタンの作り方】☆動画あり前のページ

口溶けの濃厚【ムースショコラの作り方】☆動画あり次のページムースショコラ

関連記事

  1. パウンドショコラ

    チョコレート系のお菓子

    一手間でお店の味!【パウンドショコラオランジュの作り方】 ☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回はちょっと一手間加えたパウンドショコ…

  2. カップケーキ

    チョコレート系のお菓子

    手軽に簡単【Xmasカップケーキの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は珍しく簡単志向のレシピの紹介です!…

  3. 濃厚なチョコレートテリーヌ

    チョコレート系のお菓子

    オーブンいらず!【濃厚チョコレートテリーヌの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は冷やして固めるだけなのにとっても濃…

  4. チョコバナナブラウニー

    チョコレート系のお菓子

    しっとり濃厚!バナナ香る【バナナチョコブラウニーの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は超自信作、バナナチョコブラウニーの…

  5. アマンドショコラ

    チョコレート系のお菓子

    チョコレート菓子の鉄板【アマンドショコラの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回は個人的に貰ったら一番嬉しいチョコレ…

  6. オランジェット

    チョコレート系のお菓子

    10日間かけて作る【オランジェットの作り方】☆動画あり

    どうも、ネコノメです!今回はいつもに増して気軽に真似してくださ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. いくらの醤油漬け
  2. イースターエッグ
  3. ポンデリング
  4. エクレア
  5. フレンチトースト
  1. 栗のフィナンシェ

    焼き菓子

    焦がしバターの風味香る【栗のフィナンシェの作り方】☆動画あり
  2. アマンドショコラ

    チョコレート系のお菓子

    チョコレート菓子の鉄板【アマンドショコラの作り方】☆動画あり
  3. 瓶に入った手作りジャム

    生地・材料作り

    お家で作れる!【自家製ブルーベリージャム・ラズベリージャムの作り方】☆動画あり
  4. カスタード

    生地・材料作り

    お菓子作りの基本【クレーム・パティシエールの作り方】☆動画あり
  5. チョコバナナブラウニー

    チョコレート系のお菓子

    しっとり濃厚!バナナ香る【バナナチョコブラウニーの作り方】☆動画あり
PAGE TOP